Agneau aux Epinards – Lamb Palak

Description

FR: Un curry traditionnel du nord de l’Inde et du Pakistan. Des morceaux d’agneau tendres mijotent lentement dans une sauce aux epinards, relevee d’epices, d’ail et de gingembre. Le resultat est un plat riche, parfume et onctueux.
EN: A traditional North Indian and Pakistani curry; tender lamb slow-simmered in a spiced spinach sauce with garlic and ginger for a rich, aromatic, velvety dish.