Description
FR: Un curry emblematique du Cachemire, repute pour sa sauce rouge profonde, parfumee et riche en epices. Contrairement a certaines versions occidentales, la recette traditionnelle tire sa couleur principalement du oignon et de la tomate. La viande est mijotee lentement jusqu’a devenir fondante.
EN: An iconic Kashmiri curry known for its deep, fragrant, spice-rich red sauce, slow-simmered lamb, and color drawn mainly from onion and tomato.
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